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Gertrud Marquardt
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Review (rating: 5):
Dieses Koch- und Backbuch ist für mich als Betroffene die absolute Nr.1. Es enthält ausführliche und wichtige Informationen zur Diagnose Zoeliakie. Der Rezeptteil ist sehr schön gestaltet mit Fotografien zu den einzelnen Gerichten. Die Rezepte sind gut beschrieben und gelingen wirkl...
Köstlich essen bei Zöliakie: Gluten zuverlässig meiden; Vom Snack bis zum Fer...
Andrea Hiller
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Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0
Review (rating: 5):
Ich bin seit kurzem mit meinem Freund zusammen, der Zöliakie hat. Um ihn nicht selber über das leidige Thema ausfragen zu müssen, habe ich mich nach einer Lektüre plus Rezepte umgesehen und dieses wirklich gute Exemplar von Andrea Hiller gefunden! Nicht nur, dass man über die Zölia...
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Endlich ein Buch wo nicht nur auf Glutenfreiheit geachtet wird, sondern insgesamt auf eine gesunde Ernährung.In den Kapiteln vor den Rezepten merkt man, daß da einer weiß wovon er redet. Interessant und verständlich zugleich.
Glutenfrei backen: Brot, Kuchen und Gebäck bei Zöliakie. Rezepte ohne Fertigm...
Simone Stefka
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Review (rating: 4):
Im ersten Teil werden Mehle und Bindemittel vorgestellt - ausführlich und sinnvoll informativ, aber knapp genug, damit auch noch Platz für Rezepte bleibt.
Erfreulich ist das für Betroffene so wichtige Kapitel Brot, wobei das Kapitel Brotbackautomat im Vergleich zu anderen Buchtitel...
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